поиск по блогу

Виды рыб. Окунь пресноводный

Пресноводный окунь. Описание рыбы и способы ловли

Окунь - это одна из популярнейших пресноводных рыб, которая населяет реки, озера и другие водоемы стран постсоветского пространства, Европы и Азии. По своей природе окунь хищная рыба, поэтому добычей ее часто бывают мальки других рыб, но от такого меню как, навозной или земляной червь, опарыш и другие личинки насекомых этот красноперый хищник тоже не отказывается. Также он может позарится на мелких мидий, ракушек и линючих раков (рак во время линьки без клешней). 


пресноводный окунь фото
Окунь под водой

Жадность и проворство окуня во время охоты действительно поражает своим громким тоном. Часто охота за мальками сопровождается громким хлюпаньем на поверхности воды, можно даже сказать, таким себе громким чмоканьем, а сама погоня может протянутся аж до самого берега, где уже очень мелко. Известны случаи, когда окунь в погоне за рыбкой выпрыгивал на самый берег. 




Обитает окунь ближе ко дну водоема, рядом с омутами и ямами, часто на переходах подводных свалов с изобилием подводной растительности, которая служит некой засадой для полосатого. Одним из лучших мест для расположения хищника служат камни, бетонные сваи, мосты, упавшие под воду деревья и нависшие над водой кусты и ветки деревьев. Особенно в летнюю жару окунь любит прижаться близко к крупногабаритным предметам под водой, что не раз наблюдалось. 


Как и на что ловить окуня?

Уже много десятилетий окуня успешно ловят на некрупного живца. Этот метод и сегодня не перестает быть актуальным. Также он часто может клевать на обычную поплавочную удочку на навозного червя. Однако, современные рыболовы уж очень полюбили поохотиться на полосатого хищника с помощью силиконовых приманок и различных блесен. 

пойман окунь на силикон
Этот окунь атаковал силиконовую приманку

В последние десятилетия силиконовая приманка стала одной из лучших для поимки рыбы хищной, в том числе и окуня. Реже на такие приманки можно поймать и карпа и других рыб, которых не принято считать хищными. Но об этом в другой статье.

Приманки для поимки окуня различны. Основные из них это:
ловля окуня на вертушку
Вот этот малыш позарился на вертушку



Не так часто, но все же берет окунь также на колебалку. Бывает, что атакует крупную колебалку длиной 12-14 см, которая больше рассчитана на щуку, тем не менее полукилограммовые окуня спокойно уничтожают рыбу такой длины. 

колебалка взяла окуня
Взял на небольшую колебалочку


Ценность окуня в кулинарии

Очень вкусная и съедобная рыба окунь, которую так нелегко почистить от плотной луски (как легко почистить окуня - лайфхак) отлично подходит для приготовления ухи. Наверно, только собрату Ершу, окунь может уступить по своим вкусовым качествам для приготовления ухи.
Также эта рыбка очень вкусная засушенная соленая, как закуска к пиву или для любителей посмаковать солененькой рыбкой. Про крупного окуня что сказать? Великолепно подойдет для жарки или для запекания. Вкус мяса этой хищной рыбки имеет свою изюминку.
Бесконечное удовольствие ждет каждого начинающего или опытного рыбака, который поймает этого бойкого приятеля пресноводных глубин, особенно если вес экземпляра будет 500 грамм и больше. Вес трофейного окуня составляет от 1 кг и выше. Фактически в природе встречают очень крупных окуней размером в 5 - 7 кг. Статья о трофейных окунях тут.